)
Сыроварня Эмменталер
Что такое знаменитые сырные дырки? Так ли уж трудна профессия сыровара? Чем же так знамениты швейцарские сыры? Ответы на эти, да и еще на массу других вопросов, сами собой появятся, если вы готовы на короткое путешествие из Берна в сторону долины реки Эмми.
Все волшебство создания Эмменталлера, абсолютного рекордсмена по размеру, да и по известности среди всех местных сыров, будет происходить у вас на глазах. В небольшом магазине можно купить хорошо упакованный ломтик «настоящего швейцарского» чтобы разделить его потом дома со своими родными. «Ах, вот он какой!», - произнесет обязательно кто-то из домашних. А вы еще поведаете всем о секретах мастеров-сыроваров, а потом еще и о красоте альпийских долин и лугов, где пасутся швейцарские буренки.
